邵阳日报·邵阳新闻在线讯（通讯员 严明雄）11月14日，武冈市水西门街道综合行政执法大队协同农业综合服务中心对辖区肉类市场进行专项检查。此次行动旨在进一步强化食品安全宣传教育，加强辖区肉类市场监管，确保肉类产品来源可追溯、质量可保障。
本次专项检查聚焦居民日常消费量大的猪肉及其制品，检查范围广泛覆盖了农产品批发市场、工业品市场以及陶侃西路、龙田街、桃花街等区域的超市、猪肉专卖店及流动摊贩。执法队员严格依照法定程序，逐一核验商家进货单据，追溯猪肉产品源头，并要求商家出示定点屠宰场票证，确保每一块猪肉均来自正规渠道。
此外，执法队员还对经营场所的卫生状况、储藏设施进行了全面检查。在检查过程中，队员们积极向商家及消费者普及食品安全法律法规，深入讲解肉类产品的生产、屠宰及储藏专业知识，强调所有肉类产品必须来源于定点屠宰场，以构建从源头到餐桌的食品安全链条。
据悉，本次行动共检查了42家猪肉经营户，未发现违规猪肉在市场流通。针对检查中发现的3家经营环境脏乱差、2家储藏条件不达标的店铺，执法队员当场下达了整改通知书，明确要求和期限，并定期开展“回头看”。
下一步，水西门街道将严格落实食品安全主体责任，加强对生产经营者的监督指导，提升其食品安全意识，进一步规范肉类市场秩序，加强常态化检查力度，形成监管合力，守护群众的“菜篮子”，让“舌尖上的安全”可触可及。
