“一盘台蘑炖山鸡卖400元”经媒体报道引发网友热议，有网友质疑“定价太高”，“物价局是摆设”，也有网友认为黄金周“水涨船高”，是市场行为。10月4日，山西省五台山风景区官方微博回应称，“市场经济时代，市场调节。只要是明码标价，你愿意买，他愿意卖，即可成交。同一只鸡，所处地域不同，它的售价不一定相同。您有体会吗？”(中国青年网财经综合报道:2014年10月6日)
据澎湃新闻此前报道，被称为“台蘑”的五台山的蘑菇，种类超过15种。当地台蘑批发商提供的价目表显示，最便宜的台蘑20元一斤，最贵的200元一斤。五台山景区明清街一家较大酒店的“台蘑炖山鸡”售价400多元，服务员称，用的是优质台蘑。“一盘台蘑炖山鸡卖400元”经媒体报道引发网友热议，有网友质疑“定价太高”，“物价局是摆设”，也有网友认为黄金周“水涨船高”，是市场行为。
10月4日，五台山风景区官方微博“五台山发布”对此回应称，“市场经济时代，市场调节。只要是明码标价，你愿意买，他愿意卖，即可成交。同一只鸡，所处地域不同，它的售价不一定相同。您有体会吗？”该回应再次引发质疑，有网友称其“死猪不怕开水烫”。
10月5日中午，澎湃新闻发现，“五台山发布”删除了该微博。五台山新闻中心办公室副主任焦瑾琦告诉澎湃新闻，“五台山发布”的回应微博是他误操作发布的，怕影响不好，所以删除了。焦瑾琦称，他与五台山风景区物价局工作人员经过实地调查发现，“台蘑炖山鸡”价格的确不高，一直都是三、四百元，并没有因为黄金周而上涨，一些野生台蘑市场价已达600、700元一斤，但产量低、需求大。焦瑾琦还说，如果商家以其他蘑菇冒充台蘑，属于价格欺诈，顾客可以向工商局、物价局举报。
山西省物价局价格举报中心主任刘复贵接受澎湃新闻采访时表示，餐饮业的定价已经放开十几年了，物价局不再管控，由市场自主定价。除非价格高得离谱，否则物价局不会干预。明码标价，嫌贵就不要点，但不准强买、宰客。不过，刘复贵也表示，他没有吃过"台蘑炖山鸡"这道菜。他去五台山旅游时，一般都是自己带吃的东西，他称自己的经验是，来景区的路上买些东西吃，或者在景区旅游完，离景区稍微远一点的地方买东西，这样比较便宜。
由此可知，“一盘台蘑炖山鸡卖400元”，如果按照五台山新闻中心办公室副主任焦瑾琦今日对澎湃新闻所说，台蘑一般产自五台山海拔2000米左右的林中，只在立秋后的两个月内采摘，采摘难度大，产量低。而台蘑的市场价已经六七百元，一盘即使只用四两，也将近200多元的成本了，所以，“定价400元，确实不贵”。
有的网友认为，五台山是宰人最严重的景区之一，虽然我是山西人，但是奉劝大家不要去五台山。早在8年前我和朋友去五台山，一个过油肉就要45元，豆腐30元，青菜28元！宰你没商量。还有网友认为，五台山已经被商业化了，我上次去吃饭也是被宰了，一碗打卤面写的二十多一碗，结账的时候面二十多，卤40多，卤还单要钱，菜单上根本没写着卤还单要钱，所以看见好多人去五台山自带吃的，还是正确的。有的网友表示，如果不存在价格欺诈和宰客现象，再高也无所谓。十几年前去五台山吃了一次台蘑，那时候都120元了，这个价格也不为过。嫌贵就别去消费。又不是强迫你们消费。要装逼还要便宜什么逻辑。路虎是汽车业的暴力品牌我看满大街都是也没说要如此闹新闻吧。苹果6成本1288卖5288也不是挤破脑袋买么。记住没有强迫你就别装逼喊贵。有的网友认为，如果物价局连物价都不管，实行所谓的市场定价，什么叫市场定价，贩商想卖多少卖多少就是市场定价？那物价局还有什么存在的必要性。
笔者认为，物价局不是不管，而是按照国家的政策不好管。因为非生活必须商品的价格是放开的，完全由市场定价，比如化妆品、餐饮行业等；而生活必须商品的价格并未完全放开，物价局有权对其进行监管，比如粮食、医药等商品。正如山西省物价局价格举报中心主任刘复贵所说：“餐饮业的定价已经放开十几年了，物价局不再管控，由市场自主定价。除非价格高得离谱，否则物价局不会干预。明码标价，嫌贵就不要点，但不准强买、宰客”。所以，我完全支持五台山官方的说法，只要不是吃后乱喊价，嫌贵当然可以不买。凤凰县的河景旅店和餐馆贵得吓人，但只要在街上的其他店子，还是比较便宜的。为什么非在热点区消费呢？国外也是这个情况。一般来说，有钱的人才外出旅游吧！既然有钱外出旅游了，就不必嫌物价太贵了。只要它不是有意宰客，有明码标价，游客也不必要说什么，吃什么不是吃，难道一定要吃人家的“台蘑炖山鸡？”，我不吃他的，他的价格标得再高也无用。如果餐馆的收费没有明码标价而乱收费属于宰客行为，或者以其他蘑菇冒充台蘑，属于价格欺诈，顾客可以向工商局、物价局举报。例如，据媒体报道，某市物价局召开餐饮企业价格行为规范示范点推进会，出台了《关于规范本市餐饮业价格行为的若干意见》，维护正常的价格秩序。餐饮经营者如果不明码标价，最高将被罚5000元，价格欺诈行为最高可罚50万元。
