邵阳日报·邵阳新闻在线讯（通讯员 王海华 马俊）3月23日，隆回职业中专组织召开食品安全专题培训会议。县市场监督管理局副局长李武、食品安全股股长曾雄鹰担任培训讲师，学校校长范巧玲，党委委员、副校长罗跃权，服务部全体管理人员，新老校区食堂及商店从业人员等参加培训，会议由服务部经理王海华主持。
会上，范巧玲对李武一行表示衷心感谢。她强调，食品安全是学校工作的生命线，全体人员需以“四个最严”为标准，规范食材采购、储存、加工全流程，建立溯源机制；以“服务育人”为宗旨，优化菜品结构、提升服务质量，让师生吃得放心、舒心；以“全员参与”为抓手，强化责任文化，将食品安全纳入考核，确保责任到人。
随后，李武围绕食堂食品安全展开九个方面的全维度培训。内容涵盖食堂卫生管理、餐余垃圾处理、从业人员健康证查验、更衣间与操作间规范、工具分类标识、食材加工储存要求、三防设施使用、设备清洗维护、食品留样规范等，结合生动案例与理论知识，讲解通俗易懂，为参会人员提供了兼具实操性与指导性的食品安全管理指引。
罗跃权表示，此次培训进一步强化了学校食品安全责任意识，提升了从业人员专业素养。未来，隆回职业中专将以此次培训为契机，持续落实食品安全要求，守护师生“舌尖上的安全”，为学校高质量发展筑牢坚实基础。
