武冈市稠树塘镇开展校园食品安全专项检查

2025/04/11 16:28:21 分享到

邵阳日报·邵阳新闻在线讯(通讯员 姚立波)为进一步加强校园食品安全监管,4月11日,武冈市稠树塘镇的专项检查组对该镇九年制义务教育学校开展食品安全突击检查。

检查组深入学校食堂后厨,重点核查食品原材料采购台账、贮存环境及保质期限,现场抽检大米、食用油等大宗食材品质,对留样柜内48小时餐品逐一核对登记信息。检查中发现该校食品采购索证齐全、储存分区规范,未发现过期变质食材。检查组指出,要严格落实“日管控、周排查、月调度”机制,守好师生“舌尖上的安全”。

检查结束后,检查组全体人员以普通用餐者身份参与学生午餐陪餐,现场缴纳餐费并体验就餐流程,实地评估饭菜质量与营养搭配。“下一步,我们镇将推动建立‘镇领导班子每月随机陪餐’制度,通过常态化监督压实校园食品安全主体责任,全力护航青少年健康成长。”检查组主要负责人在陪餐时表示。