邵阳日报·邵阳新闻在线讯（通讯员 邓明洁）为进一步加强学校食堂食品安全管理，营造干净、卫生、安全的就餐环境，4月21日，洞口县黄桥镇邻江小学组织开展了食堂环境卫生大扫除活动。
活动开始前，该校校长李碧锋指出了食堂环境卫生的重要性，要求全体工作人员以高度的责任感和使命感，认真对待此次大扫除活动，做到不留死角、不走过场，切实保障全校师生的饮食安全。
随后，在总务主任谢春香的带领下，食堂工作人员分工明确，行动迅速。大家按照既定的清洁计划，对食堂的各个区域进行了全面清扫。操作间内，工作人员仔细擦拭灶台、抽油烟机、蒸饭车等设备，清除油污和积垢，确保设备干净整洁、正常运行；储物间里，工作人员对食材进行了分类整理，检查保质期，清理过期变质食品，并对货架进行了彻底清洁和消毒；餐厅内，工作人员认真擦拭餐桌、餐椅，清扫地面，还对门窗玻璃进行了清洗，使餐厅环境焕然一新。
除了对食堂的硬件设施进行清洁外，工作人员还对食堂的卫生死角，如下水道、墙角、垃圾桶周边等容易滋生细菌的地方，都进行了深度清洁和消毒，有效防止了蚊虫滋生和细菌传播。
在大扫除过程中，该校校长李碧锋和总务主任谢春香多次到现场，对各个区域的清洁工作进行检查和指导，及时发现并解决问题，确保大扫除工作的质量和效果。
经过全体工作人员的共同努力，洞口县黄桥镇邻江小学食堂的环境卫生得到了显著改善，为全校师生提供了更加安全、卫生、舒适的就餐环境。此次大扫除活动不仅体现了该校对食品安全工作的高度重视，也进一步增强了食堂工作人员的责任意识和服务意识。
未来，洞口县黄桥镇邻江小学将继续加强食堂管理，建立健全长效卫生保洁机制，定期开展环境卫生检查和大扫除活动，为师生的饮食安全和身体健康保驾护航。同时，该校也将不断提升食堂服务质量，努力为师生提供更加优质、可口的饭菜，让师生们吃得放心、吃得满意。
