邵阳日报·邵阳新闻在线讯(通讯员 邓振 许振宇)4月21日,武冈市司马冲镇采取“四不两直”的方式,突击检查镇内的司马冲、双田九年制学校及田心完小共三所学校供餐情况。
“食堂工作人员是不是都有健康证?每天几点到岗?”“食材几点配送?谁负责验收食材?”“家长陪餐是在教室还是在食堂?”该检查组一行每到一所学校都要询问以上几个问题,并且都要到每所学校的食堂、厨房、存储室、就餐区边走、边看、边问,向工作人员了解食品采购、存储、加工、留样等各环节详情,了解饭菜营养搭配、价格等情况。
该检查组对这几所学校的加强校园食品安全制度管理、落实家长陪餐、老师值守用餐的做法给予肯定,督促学校持之以恒绷紧食品安全这根“弦”,切实推进学校食堂饮食服务工作的标准化、规范化。
此次检查强调,学生餐要注重营养搭配和口味需求,持续推进菜品改良,全力为学生提供营养丰富、质价相符的菜品;要教育引导广大师生养成爱惜粮食、节约粮食的良好习惯,自觉抵制粮食浪费行为;要及时排除食品安全隐患并牢牢守住食品安全底线,健全校园食品安全管理机制,用心守护好师生“舌尖上”的安全。